MAÎTRISER lE CONENU DE SON ASSIETTE POUR OPTIMISER SA SANTÉ

OBJECTIFS

Maîtriser le contenu de son assiette pour optimiser sa santé :

• Comprendre les bases fondamentales de la nutrition-santé
• Apprendre à décrypter les discours marketing et les étiquettes pour bien choisir les aliments issus de l’industrie agro-alimentaire ou les compléments alimentaires
• Savoir comment remplir son placard de manière équilibrée au quotidien et pour toute la famille
• Savoir construire son programme alimentaire en fonction de son rythme de vie et de ses objectifs : gestion du poids, performances, bien-être, etc.
• Devenir autonome dans ses choix alimentaires.

PUBLIC/PRÉ-REQUIS

Tout public

PRÉSENTATION

« Que ton aliment soit ton premier médicament ». Il y a près de 2500 ans, Hippocrate avait déjà compris que nous sommes ce que nous mangeons. Les dernières connaissances scientifiques nous apportent aujourd’hui les preuves que la façon dont nous pensons, dont nous bougeons et dont nous mangeons, influence directement notre état de santé.

Régimes sans gluten, sans lactose, paléolithique, vegan, détox, etc. A en croire les médias, il existerait en permanence de nouveaux régimes, tous plus efficaces les uns que les autres. Mais comment savoir si ces conseils sont adaptés à sa situation personnelle ? Comment identifier la part du vrai et du faux ? Comment mettre en pratique ces données théoriques ?

A partir des dernières connaissances et grâce à des conseils pratiques, ce programme vous apporte les connaissances essentielles pour comprendre les rôles de la nutrition sur votre santé, les conseils pour identifier vos déficits nutritionnels et les solutions pratiques pour personnaliser votre programme alimentaire. Ce programme va vous permettre donc de devenir autonome dans vos choix alimentaires.

PROGRAMME DÉTAILLÉ

Introduction
• Pourquoi mange-t-on ?
• Comment fonctionnent vos cellules et de quoi ont-elles besoin ?
• Que croire dans la cacophonie nutritionnelle actuelle ?

Maitriser les bases fondamentales de la nutrition
• Les bases de la nutrition-santé
• Les 7 piliers de la nutrition, de l’intestin à l’inflammation chronique
• Les micronutriments indispensables
• Comment repérer les déficits nutritionnels et les corriger

Comprendre l’environnement agro-alimentaire pour maitriser la qualité de sa nutrition
• Les effets des modes de culture, d’élevage et des procédés industriels sur la qualité nutritionnelle des aliments
• Apprendre à lire une étiquette pour déjouer les pièges du marketing agro-alimentaire
• Comment remplir ses placards : savoir choisir les bons aliments et les réseaux de distribution adaptés
• Comment choisir les compléments alimentaires adaptés à son besoin

Equilibrer son alimentation en toutes situations
• Equilibrer son alimentation à chaque repas de la journée
• Choisir les bons modes de cuisson et de conservation
• Que manger à l’extérieur
• Personnaliser son alimentation en fonction de ses objectifs :
– Gérer son poids et mincir durablement
– Retrouver son confort digestif
– Réduire son stress et les troubles de l’humeur
– Optimiser ses performances sportives et intellectuelles
– La nutrition du cerveau
– La nutrition pour toutte la famille

Débat-échanges autour des sujets d’actualités : bons ou mauvais ?
• Le gluten
• Le lait
• Le jeûne
• Les édulcorants
• Le régime vegan
• Le régime paléolithique
• Le régime Okinawa
• Le régime méditerranéen
• Autres sujets

INFORMATIONS PRATIQUES

• Horaires de l’atelier : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
• Pour votre confort lors de ce stage, nous vous invitons à vous munir d’un stylo et de papier pour prendre des notes
• L’hébergement et les repas ne sont pas compris dans le prix de l’atelier
• Nous contacter : Par téléphone au 01 40 33 01 14 ou par mail : [email protected]
• Règlements possibles par : Paypal ou Carte bancaire.

CONDITIONS TARIFAIRES

• Etudiants, Demandeurs d’emploi : 25% de réduction (sur présentation d’un justificatif)
• Conjoint : 25% de réduction (pour le conjoint)
• Formule parrainage : -10% pour le parrain

VOTRE INTERVENANT

ANTHONY BERTHOU : Nutritionniste spécialisé en micronutrition et en sport-santé, conférencier, enseignant (Ecole Polytechnique de Lausanne et en université), consultant en nutrition et sport-santé, Anthony est un ancien sportif de haut niveau. Il travaille essentiellement autour des trois piliers fondamentaux de la Santé : promouvoir une nutrition-plaisir respectueuse de la santé associée à une activité physique régulière, en pleine conscience. Il est également membre du comité scientifique de la fondation sport-santé, nutritionniste-référent du collectif national des associations d’obèses et nutritionniste-expert régulièrement sollicité par les médias… Lire la suite

 

VILLE	Paris
DATE	7/8 janvier 2017 (Paris)
TARIF	221,25€ (Réduction 25% Etudiant/Chômeur/Conjoint), 265,50€ (Réduction 10% Parrainage), 295€ (Tarif de base)